Resep Sup Rebung Jamur Jagung

Sup Rebung Jamur Jagung adalah masakan jaman dulu yang menyehatkan dan menyegarkan. Dibuat dari sayur-sayuran dengan serat tinggi dan kaya vitamin membuat makanan ini sangat baik untuk diet maupun kesehatan yang mengkonsumsi Sup ini.

Bahan utama sup rebung jamur jagung ini adalah: jagung, jamur dan rebung. Ditambah tahu, jahe dan beberapa rempah lain membuat rasanya memiliki aroma khas tradisional. Berikut resepnya  

Bahan Yang Harus Disiapkan: 

2-3 tongkol jagung segar, potong 2 cm 

100 gram tahu sutra, potong dadu 

1 genggam rebung, dipotong kecil-kecil 

1 genggam jamur, di rendam 

1 sendok teh jahe, ciiparut halus 

1 sendok makan minyak goreng 

Bumbu Yang Diperlukan 

6 buah bawang merah, diiris halus 

3 siung bawang putih, diiris halus 

1 sendok teh jahe, diparut halus 

penyedap rasa secukupnya

garam secukupnya 

Cara Pembuatannya : 

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng jamur selama 2 menit. 

2. Tambahkan tongkol jagung dan 4-5 cangkir air, lalu tutupi dan didihkan. biarkan sampai jagung matang sambil api dikecilkan 

3. Lalu tambahkan rebung, tahu dan semua bumbu, masak sampai matang.

Sajikan selagi hangat